Madplan januar

”menu-suppe”

Madplan

Tir

1/1

1) Ribbensteg m/ skysauce

2) Forloren skildpadde m/ æg

Dagens grønt: rødkål (anbefales m1)

Dagens salat/råkost: spidskål m/ mandarin

1) Yoghurtdessert m/ hindbær

2) Rejesalat m/ brød

Ons

2/1

1) Stegt kylling m/ skysauce

2) Grøntsagstærte m/ brød

Dagens grønt: Majsblanding

Dagens salat/råkost: Hvedekernesalat m/ spinat

1) Æblegrød m/ mælk

2) Kartoffel-porresuppe m/ bacon

Tor

3/1

1) Kalkunfrikadeller m/ stuvet blomkål

2) Gryderet m/ ananas

Dagens grønt: Broccoliblanding

Dagens salat/råkost: Gulerodsråkost m/ ananas

1) Hindbær/blåbær suppe m/ flødetop

2) Henkogte pærer m/ makronskum

Fre

4/1

1) Kotelet i fad m/ paprikasauce

2) Forloren and m/ skysauce

Dagens grønt: Blomkålsblanding

Dagens salat/råkost: rødkålsråkost m/mandarin og nødder

 

1) Vaniljebudding m/ rabarbersauce

2) Abrikosgrød m/ mælk

Lør

5/1

1) Brunkål m/ kogt røget flæsk

2) Stegt fisk m/ persillesauce

Dagens grønt: smørdampet rødbede m/kapers (anbefales m 2)

Dagens salat/råkost: Kinakål, majs, ærter, gulerod

1) Pandekager m/ syltetøj

2) Henkogte abrikoser m/ ymercreme

Søn

6/1

1) Rødvinsmarineret svinekam m/ rødvinssauce

2) Tarteletter m/ stuvede asparges, rejer og fiskeboller

Dagens grønt: Kroblanding

Dagens salat/råkost: Blandet bønnesalat (anbefales m1)

1) Ymerfromage m/ blåbærsauce

2) Nougatis m/ vafler

Man

7/1

1) Italiensk kødsauce

2) Blomkålsgratin m/ brød

Dagens grønt: Ærter

Dagens salat/råkost: Gulerodsråkost, hvidkål, rosiner

1) Hyldebærsuppe m/ tvebakker

2) Ost og kiks m/ frugt

Tirs

8/1

1) Fiskefrikadeller m/ remouladesauce

2) Farseret porre m/ skysauce

Dagens grønt: Gulerodsmix

Dagens salat/råkost: Hvidkålsråkost m/tyttebær (anbefales m2)

1) Kiwi-stikkelsbærgrød m/ mælk

2) Øllebrød m/ fløde

Ons

9/1

1) Kogt kalv m/ frikassésauce

2) Biksemad m/ rødbeder

Dagens grønt: Grøntsagsblanding

Dagens salat/råkost: Spidskål, ærter, rød peber

1) Borsch suppe m/ bacon (rødbedesuppe)

2) Frugtcocktail m/ råcreme

Tor

10/1

1) Nakkesteg m/ skysauce

2) Farsskinke m/ skysauce

Dagens grønt: Broccoliblanding

Dagens salat/råkost: Coleslaw

1) Rødgrød m/ mælk

2) Rismelsgrød m/ smør og kanelsukker

Fre

11/1

1) Hakkebøf m/ bløde løg, skysauce

2) Spr. Kam m/ aspargessauce

Dagens grønt: Grøntsags symfoni

Dagens salat/råkost: Råkost m/ fetaost (anbefales m1)

1) Blomkålssuppe

2) Salat Olivier (mayonnaisesalat m/ æg, gulerødder, ærter og kartofler) m/ brød

Lør

12/1

1) Svensk pølseret

2) Ristaffel m/ kylling i karry, m/ div. tilbehør (ris anbefales )

Dagens grønt: Ærter

Dagens salat/råkost: Kinakål, peberfrugt, gulerod

1) Hindbærgrød m/ mælk

2) Yoghurt m/ frugt

Søn

13/1

1) Hamburgerryg m/ stuvet grønlangkål

2) Mørbradgryde

Dagens grønt: Kroblanding

Dagens salat/råkost: Blomkålsris m/grønt

1) Pærer Belle Helene (is, henkogte pærer, chokoladesauce)

2) Frugttærte m/ flødeskum

 

Man

14/1

1) Boller i karry

2) Pasta Carbonara m/ skinke

Dagens grønt: Bønner

Dagens salat/råkost: Hvidkålsråkost m/rødkål, gulerod, persille

1) Æblesuppe m/ kardemommecreme

2) Uspec. frugtgrød

Tirs

15/1

1) Kogt medister, gule ærter, sennep og rødbeder

2) Lasagne m/ brød

Dagens grønt: Gulerødder

Dagens salat/råkost: Kinakål, majs, ærter, gulerod

1 Æbleskiver m/ solbærsyltetøj

2) Minestrone suppe

Ons

16/1

1) Paneret flæsk m/ persillesauce

2) Lammefrikadeller m/ skysauce

Dagens grønt: Euromix

Dagens salat/råkost: Spidskål m/ananas,gulerod

1) Henkogt fersken m/ råcreme

2) Sagovælling m/ kanelsukker

 

Tor

17/1

1) Dampet laks, hollandaisesauce

2) Gryderet m/ paprika

Dagens grønt: Broccoli

Dagens salat/råkost: Gulerodsråkost m/ rosiner

1) Risengrød m/ kanelsukker og smør

2) Tom kha suppe m/ kylling

Fre

18/1

1) Kogt okse m/ peberrodssauce

2) Forloren hare m/ vildtsauce

Dagens grønt: Grøntsags blanding

Dagens salat/råkost: Coleslaw m/ rødkål

1) Oksekødssuppe m/ urter og boller

2) Hybensuppe m/ tvebakker

 

Lør

19/1

1) Hønsefrikassé

2) Stegt lever m/ bløde løg, skysauce

Dagens grønt: Rosenkål

Dagens salat/råkost: Kinakål, gulerod, rødløg, tomat

1) Jordbærgrød m/ mælk

2) Berliner m/hindbærsyltetøj

Søn

20/1

1) Kalvesteg m/ skysauce

2) Kogt skinke m/ flødekartofler

Dagens grønt: Romanescoblanding

Dagens salat/råkost: Waldorfsalat (anbefales m1)

1) Vaniljeis m/ jordbærsovs

2) Svesketrifli m/flødeskum

 

Man

21/1

1) Frikadeller m/ skysauce

2) Heksegryde

Dagens grønt: Rødkål (anbefales m1)

Dagens salat/råkost: Spidskål, ærter, ananas

1) Skovbærgrød m/ mælk

2) Tunsalat m/ brød og pynt

Tirs

22/1

1) Oksegullasch, drueagurk

2) Hvidkålsrouletter m/ skysauce, drue agurk

Dagens grønt: Blomkålsblanding

Dagens salat/råkost: Gulerodsråkost m/ mandarin

1) Henkogt ananas m/ vaniljecreme

2) Karrysuppe

Ons

23/1

1) Stegt kylling m/ skysauce

2) Kalveragout m/ ærter

Dagens grønt: Ovnbagte pastinakker

Dagens salat/råkost: Spidskålsalat, mandarin, hasselnøddeflager

1) Jordbær/ rabarbergrød m/ mælk

2) Solbærsuppe m/ tvebakker

Tor

24/1

1) Brændende kærlighed m/ kartoffelmos og rødbeder

2) Stegt sild m/ stuvede kartofler

Dagens grønt: Gulerødder

Dagens salat/råkost: Kinakål, majs, ærter

1) Tomatsuppe m/ nudler

2) Frugtsalat

Fre

25/1

 

1) Orientalsk kotelet m/ karrysauce

2) Sprængt svinekam m/ lyssauce

Dagens grønt: Broccoli

Dagens salat/råkost: Bønnesalat m/rødløg, hasselnødflager

1) Mandelbudding m/ saftsauce

2) Hvidkålssuppe

Lør

26/1

1) Fisk i fad m/ grøntsagssauce

2) Krebinetter m/ stuvede ærter og gulerødder

Dagens grønt: Majsblanding

Dagens salat/råkost: Gulerodsråkost m/rosiner

1) Hindbærsuppe m/ tvebakker

2) Gulerodskage

 

Søn

27/1

1) Bøf stroganoff m/ asier

2) Husarasteg m/ vildtsovs

Dagens grønt: Buketsymfoni

Dagens salat/råkost: Tyttebærsalat m/fløde (anbefales m2)

1) Kærnemælksfromage m/ jordbærsauce

2) Belgiskevafler m/syltetøj/ flødeskum

Man

28/1

1) Kylling kardinal (kylling m/ porrer og champignon)

2) Grøntsagstærte m/ brød

Dagens grønt: Babykarotter

Dagens salat/råkost: Kinakål, peberfrugt, majs, tomat

1) Perlebyg grød m/ kanelsukker

2) Årstidens friske frugt

Tir

29/1

1) Skipperlabskovs m/ rødbeder

2) Kyllingesnitzel m/ skysauce

Dagens grønt: Ærter

Dagens salat/råkost: Broccolisalat m/ tranebær (anbefales m2)

1) Kirsebærgrød m/ mælk

2) Dagens kage

Ons

30/1

 

1) Stegt skippertorsk m/ magentasauce

2) Barbecuefarsbrød m/ skysauce

Dagens grønt: Broccoliblanding

Dagens salat/råkost: Spidskål m/ ærter,ananas

1) Ærtesuppe m/ peberrodscreme

2) Uspec. frugtgrød m/ mælk

Tor

31/1

1) Karrykål m/ svinekød

2) Bøf Lindstrøm m/ skysauce

Dagens grønt: Klostergrøntsager

Dagens salat/råkost: Speltsalat m/ bagte rødbeder

1) Abrikossuppe m/ flødetop

2) Risengrød m/ smør og kanelsukker

Kastaniely Plejecenter

Kastaniely Plejecenter

Vestre Hovvej 1
4520 Svinninge

Driftleder:
Susanne Hansen
Tlf. 21 51 19 39

Send mail

Vi samler statistik ved hjælp af cookies for at forbedre brugeroplevelsen. Læs mere om cookies